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Bayrisch Brau Pub

Ein Lokal mit Biergarten im Domviertel.

Allgemeines

Das Lokal liegt zwischen dem Fischertor und dem Mozarthaus in der Frauentorstraße. Der Inhaber ist Braumeister und stellt ein süffiges, naturtrübes Helles her.

Geschichte

Eröffnet wurde das Lokal im Jahr 2009 an der Stelle des früheren Italieners „Stella Maris“

Seit Mai 2010 wird im Bayrisch-Brau-Pub selbst gebrautes Bier angeboten.

Details

Der romantische Biergarten bietet im Sommer etwa 100 Plätze. Im hinteren Teil des Biergartens ist ein kleines Sudwerk mit Gärraum und Kühlraum installiert. In ihm wird das Bier nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut und circa eine Woche im Gärraum gekühlt, bevor es etwa 4 - 5 Wochen im Kühlraum bei zwei Grad Celsius reift.

Weblinks


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