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Altbaierischer Oxenweg
ein früherer Ochsen-Triebpfad, der im Wittelsbacher Land ausgewiesen wird
Allgemeines
Der altbaierische Oxenweg zieht sich durch das Wittelsberger Land?. Das Wort "Oxen" ist kein Schreibfehler, denn der Weg ist viele Jahrhunderte alt. Über ihn wurden früher Rinder ("Oxen", heute "Ochsen") von Ungarn in die Augsburger Schlachthäuser getrieben. Heute wird er als Kultur-, Radel- und Kulinarikroute vermarktet. Der lange Triebweg führte vorbei an Friedberg, Heimathausen?, Paar? und vielen weiteren Orten. Diese 25 Kilometer lange Strecke ist heute als "Altbaierischer Oxenweg" ausgewiesen.
Geschichte
Im Mittelalter war das Wittelsbacher Land der Maststall Augsburgs. Im Paar-, Amper- und Lechtal wurden zu tausenden ungarische Graurinder herausgefüttert, bevor sie den Augsburgern Metzgern in der Zentralschlachterei, der Stadtmetzg, vorgeführt wurden. Augsburg importierte von 1572 bis 1583 rund 6800 Ochsen aus der Puszta in die Fuggerstadt. Grund dafür waren die geringen heimischen Bestände.
Am Samstag, den 17. September 2011 lud die Regio Augsburg Tourismus GmbH zur Eröffnung des Bayerisch-ungarischen Oxentages durch Tourismusdirektor Götz Beck an der Augsburger Stadtmetzg ein. Dabei gab Dr. Hermann Volkmann einen Überblick über die Geschichte des Oxentriebes bzw. die Geschichte des Oxenweges von Ungarn nach Augsburg. Unterstützt wurde er durch die ungarische Tanzgruppe "Valicka Gyöngye". Anschließend gab es für Interessierte die Möglichkeit entlang des Altbaierischen Oxenwegs nach Adelzhausen zu fahren. Dort fand ein Folkloreabend mit einer zusätzlichen Multivisions-Schau des Europäischen Oxenweges statt.
Details
Mit dem altbaierischen Oxenweg ist das "Wittelsbacher Oxenfest" verbunden, das 2007 zum zweiten Mal vor den Toren Friedbergs beim Goldsteinhof? am Friedberger See? gefeiert wurde. Klar, dass bei diesem Fest "Oxenspezialitäten" neben bayerischem Bier aufgetischt werden und ein Ochsenrennen auf dem Programm steht.
Beim Verein Wittelsbacher Land kann man sich Broschüren über den Oxenweg besorgen, die zeigen, wo der Weg verläuft und was es mit den "Oxenfleisch-Gerichten" auf sich hat die von Spezialitätenwirten im Wittelsbacher Land ganzjährig angeboten werden.
Weblinks
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